Toda la materia está formada por átomos y moléculas; cuando estos vibran chocan entre sí, esa fricción produce el calor.
Los alimentos generalmente contienen muchas moléculas de agua, cuando enciendes el horno este produce microondas electromagnéticas que mueve a las moléculas agitándolas 2,500 millones de veces por segundo. Esto las fricciona tanto que el alimento se calienta.
Es por eso que los alimentos se calientan muy rápido ahí dentro, porque el calor se produce desde el centro de los alimentos a través de la fricción molecular.
Los alimentos generalmente contienen muchas moléculas de agua, cuando enciendes el horno este produce microondas electromagnéticas que mueve a las moléculas agitándolas 2,500 millones de veces por segundo. Esto las fricciona tanto que el alimento se calienta.
Es por eso que los alimentos se calientan muy rápido ahí dentro, porque el calor se produce desde el centro de los alimentos a través de la fricción molecular.
2 comentarios:
Excelente! Desde ahora me gusta un poco menos la comida calentada
Hola Anónimo,
Definitivamente la comida recién preparada siempre será mejor, pero el horno de microondas nos ahorra mucho tiempo sobre todo cuando no podemos esperar más para comer =)
Saludos.
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