lunes, 13 de julio de 2009

¿De dónde proviene la palabra Restaurante?

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restaurant
La palabra proviene del francés restaurant que significa restaurativo.

En la antigüedad para los pocos viajeros que existían, las iglesias y monasterios tenían la costumbre de albergarlos y alimentarlos a cambio de donaciones económicas. Algunas personas tomaron esa idea y adaptaron sus casas como posadas para viajeros.

En 1765, el mesonero Boulange, abre en la calle de Poulies en París (la actual calle del Louvre), la primera casa de comidas. Afuera del establecimiento puso un letrero que decía en latín: "Venite ad me vos qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos", lo que en español significa: "Venid a mí todos los de estómago cansado y yo os lo restauraré".

En este sitio servían caldos restaurantes; se trataba de unos caldos vigorizantes que se supone al beberlos restauraban el cuerpo del cansancio. Estos caldos restaurantes se hicieron muy famosos y la palabra se extendió y adoptó para llamar a los establecimientos de comida como Restaurantes.

2 comentarios:

sharysce dijo...

hola, es la primera vez que visito el sitio y me pareció muy interesante! un saludo.

El Potro™ dijo...

Hola sharysce,

Bienvenida a Respondones y gracias por tus comentarios.

Saludos.

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