En la mayoría de las culturas es un gesto de mala educación poner los codos sobre la mesa, a la hora de una comida. Hay dos teorías que explican de donde proviene ésta costumbre de buena educación.
La primera se remota a la Edad Media, en donde los castillos de inglaterra, no poseían mesas de comedor en todas sus habitaciones o salones para comensales, sino que las mismas estaban construídas con tablas sobre caballetes, y cubiertas por un paño. Por esa época, era costumbre que todos los invitados se sentaran de un sólo lado de la mesa, por lo que si colocaban los codos sobre la mesa, podían inclinarla y hasta volcarla.
La otra teoría no se aleja tantos años de la actualidad. Cuenta que en los tiempos de nuestros bisabuelos o tatarabuelos, las familias eran muy numerosas, pero a la vez, las mesas no eran tan grandes como para que todos pudieran comer con comodidad. De ese modo, al estar todos juntos, si alguien ponía los codos sobre la mesa molestaba al de al lado, incluso hasta colocar el codo sobre la comida del comensal.
